Caldo de Pollo
Ingredientes | Cantidad |
Piernas y muslos sin piel | 4 piezas |
Cebolla | 1/2 pieza |
Ajos | 4 piezas |
Sal | al gusto |
Huevo cocido | 2 piezas |
Cilantro | al gusto |
Queso fresco | al gusto |
Chiles verdes | al gusto |
Aguacate | al gusto |
Cebolla | al gusto |
Preparación
Ponga a cocer el pollo sin piel con la suficiente agua, la
Cebolla el ajo y la sal, hierva muy bien hasta que el pollo esté suave.
Pique el huevo cocido.
Lave y desinfecte el cilantro. Pique finamente quitando los tallos más gruesos.
Pique el queso en cubos chicos.
Pique los chiles verdes.
Pique finamente la cebolla.
Pique en cubos pequeños el aguacate.
Sirva el caldo bien caliente, añada a su plato pollo deshebrado y un poco de todos los
ingredientes.