Picadillo
Nota: La papa cuenta como 1/2 "cereal a ".
Preparación
Lave, monde y corte las papas y las zanahorias en cuadritos.
Lave los chícharos y el laurel.
Lave los jitomates y los chiles; licúelos con la cebolla y el ajo.
Fría (con aceite Oleico) la carne junto con la verdura y las papas.
Añada la salsa, sazone con sal y deje freír.
Agregue agua suficiente y el laurel. Deje hervir hasta que las verduras se cuezan.
Ingredientes | Cantidad |
Carne molida | 1/2 Kilo |
Papa | 1 1/2 pieza |
Zanahoria | 3 piezas |
Chícharo limpio | 1 1/2 taza |
Jitomate | 3 piezas |
Cebolla | 1/4 de pieza |
Chile serrano | 2 piezas |
Aceite en aerosol | |
Ajo,sal y laurel | al gusto |
Preparación
Lave, monde y corte las papas y las zanahorias en cuadritos.
Lave los chícharos y el laurel.
Lave los jitomates y los chiles; licúelos con la cebolla y el ajo.
Fría (con aceite Oleico) la carne junto con la verdura y las papas.
Añada la salsa, sazone con sal y deje freír.
Agregue agua suficiente y el laurel. Deje hervir hasta que las verduras se cuezan.